Le woofing
Participer à la valorisation d'un lieu écologique, partager le quotidien d'une ferme biologique, apprendre à cultiver la terre, et recevoir en échange le gîte et le couvert : ça se passe juste à côté de chez vous! Cette nouvelle manière de voyager, de travailler et d'apprendre, c'est du woofing ! Il ne s'agit pas d'écovillages ou de communautés mais l'esprit communautaire en est une composante essentielle. Un mot-clé : l'éco-volontariat.
Le WWOOF (« World-Wide Opportunities on Organic Farms ») est un réseau mondial de fermes bio présent sur les quatre continents et dans près de trente pays (de la France à l'Ouganda en passant par le Chili et le Danemark). Au menu : repas bio, soins des animaux, aide aux champs, découverte des énergies renouvelables et de l’éco-construction… Les hôtes offrent la nourriture, l'hébergement et toutes les occasions d'apprendre, en échange d'une assistance en maraîchage, d'activités de jardinage, ou de tout travail agricole utile au lieu.
Né en Angleterre en 1971, le WWOOF est devenu un réseau mondial qui permet de découvrir d'autres cultures (dans tous les sens du terme). Le succès est tel que des guides spécial Wwoofing sont aujourd'hui publiés pour faciliter l'accès aux fermes participantes.
Les volontaires du WWOOF (appelés « woofers ») ne reçoivent normalement aucune forme de paiement ni d'aide financière. Ils donnent libre court à leurs passions (voyager, apprendre, vivre l'écologie). Cela suffit à les contenter ! Aucune compétence ou formation n’est particulièrement requise. Il faut cependant savoir travailler en équipe, s'adapter facilement aux modes de vie locaux. Les woofers se recrutent parmi différentes catégories de personnes. Beaucoup d'étudiants aux ressources limitées utilise le wwoofing pour prendre des vacances. On trouve aussi des personnes intéressées par l'agriculture durable (dont des étudiants en agronomie, ou de futurs agriculteurs). D'autres personnes sont davantage en recherche de voyages et de rapports humains en marge des rapports marchands. Quelle que soit la motivation initiale, le woofing fait partie des écoles de la vie.
- Toutes les antennes WWOOF sont sur : www.wwoof.net
- La liste des associations pratiquant l'écovolontariat : www.encyclo-ecolo.com/Ecovolontariat. Le but est de partir en vacances en France ou à l'étranger tout en participant, avec des scientifiques et spécialistes en collaboration avec les communautés locales, à la réalisation d’un projet d’utilité générale. Le volontaire s’engage de son plein gré auprès d’une association. Il offre de son temps, de son savoir, de sa motivation, de son énergie sans recevoir en contre-partie de rémunération.
Ils restaurent le lien entre la ville et la campagne
Vous avez sans doute déjà entendu parler des paniers bio. L’idée est de créer un lien entre le producteur et le consommateur en minimisant le nombre d’intermédiaires et la distance géographique entre les deux acteurs. Chaque semaine, vous allez chercher votre panier de fruits et légumes de saison auprès d'un agriculteur, ou d'un groupe d'agriculteurs, situés près de chez vous. Comme vous êtes plusieurs abonnés à ce panier, l'agriculteur peut vivre dignement toute l'année, organiser son travail, sans dépendre des grands distributeurs. Certaines fermes vous proposent aussi de mettre la main à la pâte si vous le désirez. Une belle manière de renouer les liens entre la ville et la campagne.
L'agriculture contractuelle de proximité (ACP) en Suisse ou les Amap (associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) en France, c'est un mouvement en plein essor qui, comme le woofing, soutient efficacement des lieux engagés dans l'écologie. Il y a certainement une antenne près de chez vous!
